米国牛肉パッカー屠畜ランキング（CBW社）
|
屠畜能力頭/日 |
工場数カ所 |
06年屠畜頭数（千頭） |
| 1 |
33,900 |
8 |
8,390 |
| 2 |
29,000 |
8 |
7,000 |
| 3 |
18,800 |
4 |
4,800 |
| 4 |
13,900 |
3 |
3,500 |
| 5 |
8,050 |
4 |
2,014 |
| 6 |
6,500 |
5 |
1,600 |
| 7 |
2,800 |
1 |
715 |
| 8 |
2,200 |
2 |
140 |
| 9 |
1,600 |
1 |
325 |
- 07年度の牛と畜能力の上位企業は、大きな変動がなく
タイソンフーズ・ｶｰｷﾞﾙﾐｰﾄｿﾘｭｰｼｮﾝ・JBSｽｲﾌﾄ＆ｶﾝﾊﾟﾆｰ社（7月にJBS社がｽｲﾌﾄ社を買収した）
- 上位3社の1日当りの屠畜能力は、JBSｽｲﾌﾄ社が9月以降グリーリー工場を1日２シフトにしたことで１日当り二千頭増え５８００頭としたことから、前ネにより６％増加し、８１７００頭。
- 米国では、０７年３月以降ほぼ毎月、肥育牛価格が前年を毎月１割から２割程度上回って推移しているが、主要パッカーの屠畜能力の増加が価格引き上げの一つの要因。（CBW社）
- 上位３社の合計の工場数は、９７年以降の１０年間で２８か所から１０か所へと減少する一方で、１工場当たりの平均屠畜頭数は３１３０頭から４０８５頭へと約３割拡大し、集約化がみられる。
主要パッカーの屠畜頭数が全体に占める割合
牛肉部門
|
会社名 |
００年 |
０１年 |
０２年 |
０３年 |
０４年 |
０５年 |
０６年 |
| 1 |
タイソン |
26.8 |
27.7 |
25.7 |
26.6 |
25.6 |
24.8 |
24.9 |
| 2 |
カーギル |
17.7 |
20.1 |
19.9 |
19.7 |
20.5 |
21.6 |
20.8 |
| 3 |
JBSスイフト |
17.1 |
15.3 |
14.5 |
14.1 |
15.3 |
13.9 |
12.6 |
| 上位３社 |
61.6 |
63.1 |
60.1 |
60.4 |
61.4 |
60.3 |
58.3 |
| 4 |
ナショナルビーフ |
7.4 |
7.9 |
8.7 |
9 |
9.5 |
10.2 |
10.4 |
| 5 |
スミスフィールド |
4.4 |
4.5 |
5.5 |
5.8 |
6.1 |
5.6 |
6.0 |
| 上位５社 |
74.2 |
73.5 |
74.3 |
75.2 |
77 |
76.1 |
74.7 |
豚肉部門
|
会社名 |
００年 |
０１年 |
０２年 |
０３年 |
０４年 |
０５年 |
０６年 |
| 1 |
スミスフィールド |
18.8 |
20.4 |
19.9 |
22.5 |
26.1 |
26.1 |
26.5 |
| 2 |
タイソン |
17.6 |
17.7 |
18 |
18 |
18.5 |
17.9 |
17.4 |
| 3 |
JBSスイフト |
10.5 |
10.2 |
11.5 |
11.5 |
10.8 |
10.8 |
10.9 |
| 4 |
カーギル |
9.7 |
8.4 |
8.5 |
9.2 |
8.9 |
9 |
8.7 |
| 5 |
ホーメル |
8 |
8 |
7 |
6.9 |
7 |
7 |
8.4 |
| 上位５社 |
64.6 |
64.7 |
64.1 |
68.1 |
71.3 |
70.8 |
71.9 |
- ０６年の上位３社の屠畜頭数合計は３％増の２０１９万頭と、米国の屠畜頭数全体の約６割を占める。これにナショナル・スミスフィールドを加えると７４．７％となる。
- ナショナルは、上位３社が横ばいで推移している間に、０６年５月に当時９位のﾌﾞﾛｰﾘｰ・ﾋﾞｰﾌを買収し、７．４％から１０．４%へとシェアーの拡大をしている。
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