食品群別摂取量
年齢階級別 食品群別摂取量（総数）
平成12年度調査
|
総数 |
1-6歳 |
7-14歳 |
15-19歳 |
20-29歳 |
30-39歳 |
40-49歳 |
50-59歳 |
60-69歳 |
70歳以上 |
| 穀類 |
460.5 |
268.7 |
445 |
519.5 |
475.2 |
474.3 |
486.8 |
480.2 |
482.8 |
438.6 |
| 果実類 |
117.4 |
91.9 |
104.3 |
96.3 |
75 |
76.5 |
95.2 |
143.6 |
168.2 |
160 |
| 緑黄色野菜 |
95.9 |
56.9 |
76.3 |
86.2 |
84.8 |
88.9 |
93.8 |
111.8 |
119.9 |
105.7 |
| 嗜好飲料類 |
531.6 |
168.2 |
233.1 |
335.3 |
471.7 |
584.8 |
652.6 |
665.8 |
655.1 |
535.1 |
| 魚介類 |
92 |
40.2 |
62.2 |
75.2 |
73.6 |
82.2 |
103.8 |
119.3 |
112.3 |
102.6 |
| 肉類 |
78.2 |
51.7 |
87.4 |
117.9 |
101.8 |
96.7 |
81.6 |
74.3 |
60.3 |
47 |
平成21年度調査
|
総数 |
1-6歳 |
7-14歳 |
15-19歳 |
20-29歳 |
30-39歳 |
40-49歳 |
50-59歳 |
60-69歳 |
70歳以上 |
| 穀類 |
442.2 |
262.6 |
415 |
514.4 |
466.6 |
465.7 |
472.3 |
460 |
445.5 |
426.3 |
| 果実類 |
113 |
102.8 |
109.6 |
91.9 |
72.2 |
61.4 |
76.5 |
121.3 |
157.1 |
149 |
| 緑黄色野菜 |
93.4 |
50 |
73.1 |
78.9 |
70.5 |
82.7 |
83 |
99.5 |
118.1 |
113.7 |
| 嗜好飲料類 |
641.6 |
191.1 |
291.9 |
478.7 |
531.7 |
693 |
783.1 |
823.6 |
751.8 |
644 |
| 魚介類 |
74.2 |
32.1 |
54.4 |
59.5 |
57.2 |
61.9 |
86 |
99.4 |
86.2 |
79.8 |
| 肉類 |
82.9 |
55.9 |
103.6 |
130.3 |
102.4 |
105.6 |
101.7 |
84.4 |
68.2 |
48.3 |
平成21年度調査
|
総数 |
1-6歳 |
7-14歳 |
15-19歳 |
20-29歳 |
30-39歳 |
40-49歳 |
50-59歳 |
60-69歳 |
70歳以上 |
| 調査人数 |
9,006 |
467 |
759 |
403 |
659 |
1,079 |
1,135 |
1,254 |
1,505 |
1745 |
| 穀物 |
448.8 |
269.0 |
426.7 |
529.7 |
480.5 |
463.7 |
468.5 |
461.4 |
454.4 |
426.3 |
| イモ類 |
54.6 |
42.3 |
62.5 |
55.7 |
47.6 |
53.7 |
50.3 |
54.2 |
58.1 |
57.5 |
| 砂糖・甘味料類 |
6.6 |
4.2 |
5.5 |
6.8 |
5.5 |
6.2 |
6.2 |
6.9 |
7.8 |
7.4 |
| 豆類 |
55.6 |
26.7 |
39.3 |
52.5 |
44.6 |
46.4 |
52.5 |
63.2 |
68.4 |
66.6 |
| 種実類 |
1.9 |
1.3 |
1.7 |
1.2 |
1.2 |
1.6 |
1.7 |
2.1 |
2.7 |
2.2 |
| 野菜類 |
280.9 |
150.3 |
240.1 |
245.5 |
241.1 |
266.8 |
268.5 |
303.5 |
339.6 |
306.4 |
| うち緑黄色野菜 |
93.4 |
50 |
73.1 |
78.9 |
70.5 |
82.7 |
83 |
99.5 |
118.1 |
113.7 |
| 果実類 |
113 |
102.8 |
109.6 |
91.9 |
72.2 |
61.4 |
76.5 |
121.3 |
157.1 |
149 |
| きのこ類 |
15.6 |
8.6 |
13.2 |
12.5 |
14.4 |
15.3 |
15.3 |
16.9 |
19.7 |
15.7 |
| 海草類 |
10.3 |
5.8 |
8.7 |
8.4 |
8 |
9.6 |
8.3 |
12.5 |
13.4 |
11.2 |
| 魚介類 |
74.2 |
32.1 |
54.4 |
59.4 |
57.2 |
61.9 |
67 |
86 |
99.4 |
86.2 |
| 肉類 |
82.9 |
55.9 |
103.6 |
130.3 |
102.4 |
105.6 |
101.7 |
84.4 |
68.2 |
48.3 |
| 卵類 |
34.3 |
23.8 |
33.6 |
46.8 |
38.2 |
34.1 |
36.5 |
37.1 |
33 |
30.7 |
| 乳類 |
115.4 |
191.4 |
284.3 |
154.9 |
96.5 |
90.3 |
82.6 |
83.9 |
95.2 |
96.7 |
| 油脂類 |
9.9 |
6.5 |
10.5 |
13.9 |
12.2 |
11.8 |
11.7 |
11.2 |
9 |
6.4 |
| 菓子類 |
24.8 |
29.8 |
39.8 |
37.2 |
28.6 |
20.1 |
21.1 |
22 |
21 |
23.2 |
| 嗜好飲料類 |
641.6 |
191.1 |
291.9 |
478.7 |
531.7 |
693 |
783.1 |
823.6 |
751.8 |
644 |
| 調味香辛料 |
92.4 |
49.9 |
79.9 |
82.4 |
94.3 |
94.7 |
105.4 |
100.1 |
97.6 |
90.8 |
- 牛肉消費は、15-19歳の1日130gを中心に年年、増大してきている。
- 牛肉消費は、50台までが1日100gもあり、この年代は、価格対応が重要。
- 魚の消費は、50歳代を中心に根強いものがあるが、若い層は、1日に250gも食べる。2人いれば2日で500gも入り、他の同居人が要れば、500g以上の大パックの時代がある？
- 子供を育ている３０代、４０代は辛いものがある。果物を我慢しているのが良く統計からわかる。子供に食わしても子供は解らないだろうに？もう少し歳行ってから、美味しいもの食べればよいが、歳行ってから旨い物食べてもね？
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