鶏肉生産加工販売５０社考察

上位３社で２０％強を占める

月間取扱量が１万トン以上は３社。

月間５千トン以上を取扱う上位６社の合計は年か８４万４８４８トンで４９％、年間出回り量のほぼ半分。

■鶏肉生産加工会社５０

	社名	所在地	月間取扱数量(t)	年商 (億)	輸入比率(%)
01	日本ハム　(株)	大阪市	25000	780	60
02	全農チキンふーず　(株)	戸田市	12,204	610	4.4
03	リョウチク	品川	11,000		30
04	ニチレイ	中央区	9,000		59
05	丸紅畜産	千代田区	7,000	600	10
05	プリマハム	大田区	6,200	2700	68

こだわり素材を畜産全体のテーマに添えているのが「ニチレイ」

「FAチキン」Free Form Antibiotics 出荷時から全生育過程を通じて、抗生物質・合成抗菌剤を投与せず飼育した鶏。

鶏肉販売量は国産２万５千トン。輸入物が５万３千トン。これに中国などの焼鳥などの鶏肉調理加工品の２万５千トンを加えると、約９万８５００トンの規模になる。

07	伊藤忠フレシュ	港区	4,000	170	35
08	一冷	新宿区	3,900	155	24
09	伊藤ハム	大田区	3,300	224	80
10	サミオ食品	港区	3,200	100	95
11	九州児湯フーズ	大宰府	3,000	120	20
12	米久	沼津市	2,800	899	30
13	西日本児湯フーズ	高槻市	2,500	100
13	鮒忠	足立区	2,500	100	30
15	日本フード中部	名古屋	2,000	423	55
15	秋川農園	山口市	2,000	40
17	宮崎サンフーズ	児湯郡	1,900	45
18	トリキ	墨田区	1,800		15
18	アクシーズフーズ	鹿児島市	1,800
20	長崎ブロイラー産業	諫早市	1,600	40	1
21	ノーサン食品	茨木市	1,500		15
21	アサヒブロイラー	墨田区	1,500	86	15
23	北九福島	北九州市	1,300	58	18
23	深川養鶏農業協同組合	長門市	1,300	143
25	内外食品	船橋市	1,250	55	15
26	タケムラ商事	羽島郡	1,150		17
27	日食フーズ	中央区	1,020	54	25
28	さんわコーポレイション	海部郡	1,000	50	60
29	熊本チキン	熊本山鹿市	980	50	5
30	薩摩チキンフーズ	薩摩郡	900	25
31	桝田ブロイラー	大分中津市	830	35
32	タイヨウフードサービス	大阪市	800	32	40
32	(株)　総食	宗像郡	800	14	25
34	ナンキュー	八代市	700		70
35	ノーサンフーズ	台東区	650	100	10
36	染谷	足立区	620		30
37	サカモト食鳥	尼崎市	600	18	10
38	あらい	福岡古賀市	570	25
38	永峰食鳥	鹿児島肝付郡	570	14
40	とり善	福岡市	540	24	20
41	長崎福鳥　(株)	佐世保市	500	18	20
41	(株)　O.B.C	別府市	500	22	30
41	鹿児島マルイ商事	鹿児島市	500	25
41	三協食鳥	津山市	500	22
45	マルチク	一宮市	450	13	30
46	野田食鶏	鹿児島出光	390	26	5
47	鳥びん　(株)	大阪市	350		10
47	チキン食品	福岡甘木市	350	18
49	(株)　アイサン	豊田市	300	15	55
49	(株)　鳥八	鳥取市	300	120	30