2004年度全国肉用牛清算法人（農場）飼養頭数ﾗﾝｸ５０
順位 　　　企　業・農　場　名 本 部 農場数（預託） 総飼養頭数(うち預託) 　　　　品　　種　　割　　合 飼 養 形 態 年間出荷頭数 　　　　銘　　　　　　　　柄 1 �笈ﾀ愚楽共済牧場 栃木 343(318) 102,000(70,800) �@100% 肥育・一貫 20,400 安愚楽黒毛和牛 2 神明畜産�� 東京 - 43,000(3,000) �@2％�B78％�D20％ 肥育・一貫 32,000 島根和牛　白糠牛, 神明那須牛 3 吉田ハム 岐阜 - 35,000 �B100% 17,000 しほろ牛 4 �泣jッポンフィード牧場 東京 - 20,000(18,000) �@40%�B35%�C5%�D20% ｰ 15,000 健康牛　九州美味牛　鹿児島県産曽於和牛 5 九州フタバグループ 福岡 10(-) 16,500(2,000) �B6％�D69％�E25％ 肥育専業 6 �巨�迫畜産・(農)水迫ファーム 鹿児島 30(-) 14,500(1,500) �@85%�D15% 肥育・一貫 7,500 水迫牛 7 株　ムラチク 兵庫 7(7) 12,000(12,000) �@60%�B20%�D10% 肥育・一貫 5,000 兵庫和牛・神戸牛 8 みどり牛乳農業協同組合 愛知 51 11,250 �@26%�B15%�D59% 乳牛複合 3,300 あいち知多牛 9 �鰍ﾈかやま牧場 広島 3(-) 10,000(1,700) �@19%�A0.7%�B55％�C1%�D24.3% 肥育・一貫 6,500 なかやま牛、神石牛、加茂牛 10 �泣Lロサ肉畜生産センター 岩手 37 8,300(6,700) �E100％ 肥育・一貫 3,800 いわて牛　キロサ牧場直送牛　みちのく奥羽牛 11 ホクチクファーム 北海道 5 7,600 �@0.7％�B99.3% 肥育・一貫 4,300 産直つるい牛 12 �拒蜥ﾋ牧場 熊本 - 7,500 �@80%�B10%�D10% 肥育・一貫 4,000 伊藤ハム 兵庫 - 7,500(1,000) �@90%�E10% 肥育専業 4,500 秋田牛、紫峰牛、紬牛、信州小山牛、ビール牛 14 農　ナニワ牧場 宮崎 2(-) 7,200 �@3%�E97% 肥育・一貫 4,300 15 �汲ﾍざま 宮崎 2 6,500 �@95.5％�D4.5% 一貫 2,400 はざまの和牛 16 �拒蜿ﾀ肉牛ファーム 北海道 5 6,000 �@83%�D17% 肥育専業 4,000 はこだて大沼牛 17 �泣_イマルファーム 北海道 3 5,800 �D100% 肥育専業 3,600 剣山牛 18 株　サンライズファーム 鹿児島 31(30) 5,500(5,000) �@100% 肥育専業 3,000 19 �居ｬ林牧場 岡山 2 5,200 �@2%�D98% 肥育・一貫 2,300 備前牛 20 �給ﾑ江ファーム 鹿児島 10(-) 5,000(1,200) �@30％�A10%�D20%�E40％ 肥育・一貫 3,500 薩摩黒牛　薩摩健気黒牛　敬愛黒牛　薩摩自然牛 (農)神戸牛牧場 兵庫 2 5,000 �B22%�D26%�E52% 肥育専業 3,500 神戸牛牧場産牛 22 （農）薄農場 福岡 3 4,500 �B2%�E98％ 肥育・一貫 3,600 宗像牛　すすき牧場の牛肉 23 �泣_イユー 鹿児島 2 4,200 �@100% 肥育専業 2,200 24 (農)松永牧場 島根 2 4,100 �@35％�E65％ 肥育・一貫 1,450 �居繹ｮ肉牛牧場 北海道 3 4,100 �D95%�E5％ 肥育・一貫 1,500 上旭牛 �挙｡嶺牧場 鹿児島 7 4,100(1,100) �@60%�D40% 肥育・一貫 2,100 藤嶺牛 27 あやめ（土持産業）グループ 宮崎 - 4,000(-) �@5%�D95% 肥育・一貫 - あやめ牛 28 �巨枢苳_場 茨城 1 3,600 �@15.1％�A1.6％�B3.4%�D76.2％�E3.3％�F0.4％ 乳牛複合 1,600 瑞穂牛 29 新生飼料�� 東京 3 3,300(1,700) �@82%�B2.2%�D0.2%�E15.6% 肥育・一貫 1,200 出雲香味牛 �巨ｼ野 千葉 5 3,300 �@85%�D15% 肥育・一貫 1,600 31 加藤牧場 群馬 1 3,200 �@90％�E10％ 肥育・一貫 1,400 �泣OリーンハートT&K 栃木 - 3,200(200) ｰ 乳牛複合 1,700 33 �居ｬ田畜産 鹿児島 2(-) 3,000(2,600) �@100％ 肥育・一貫 1,500 鹿児島「小田牛」 �挙ﾈ木ファーム 栃木 3 3,000(200) �@3%�D97% 肥育専業 1,800 栃木牧場牛、栃木ファーム牛 35 熱田牧場 千葉 2 2,900 �@14％�B13％�D73％ 肥育・一貫 - 千葉しあわせ牛 36 �泣gヨニシファーム 北海道 1 2,800 �@3％�B90％�D7％ 肥育・一貫 2,300 ?宗谷畜産開発公社 北海道 1 2,800 �D70%�E30％ 肥育・一貫 1,100 宗谷黒牛 株　中央牧場 岡山 1 2,700 �B70%�D30％ 肥育専業 2,200 39 �拒�王ファーム・�拒�王高原牧場 山形 3 2,500 �@29.7%�A｡1%�C4.8%�D４3.5%�E21.9% 肥育・一貫 1,000 蔵王牛 �居a沢牧場 群馬 - 2,500 �@30％�B10%�C20％�D40% 肥育・一貫 1,100 41 株　杉本本店 熊本 13(12) 2,400(-) �@100% 肥育専業 1,300 黒樺牛 42 �居纉c畜産 北海道 1 2,350 �B55%�D45% 肥育専業 1,800 サホロ高原牛 43 ジュンちゃん牧場�� 北海道 1 2,300 �@5.2％�B77.4%�D17.4% 肥育・一貫 1,200 ジュンちゃん牧場の標茶牛 岸本シャロレー牧場 岡山 - 2,300(550) �@30%�D４5%�E25% 肥育専業 1,200 備前黒毛和牛、備前黒牛 （農）中山牧場 佐賀 2 2,300 �@100% 肥育・一貫 1,200 46 有　和田金牧場 三重 - 2,050 �@100％ - 株　萬野総本店・良精畜産　株 大阪 - 2,050(1,700) �@65%�B10%�D25% 肥育専業 1,400 秋田牛、北海道はまなす牛、ＥＭＯ牛　熊本和牛 48 有　スカイファーム 山形 - 2,000 �@100% 肥育専業 1,000 山形牛 倉吉食品　株 香川 10(-) 2,000(1,000) �@30%�D70% 肥育・一貫 1,100 味牛 有　有田牧畜産業 宮崎 1 2,000 �@10%�D９０％ 肥育・一貫 1,200 ＥＭＯ牛 [注]?飼養頭数、出荷頭数は50を除き、下2ケタを四捨五入 　　 ?品種割合は�@黒毛和種�Aその他和種�B乳雄肥育牛�C乳経産牛�D乳牛・和牛交雑種�E外国牛・和牛交雑種�Fその他 国産志向追い風に規模拡大の動き加速 大規模肉牛生産法人の規模拡大の動きが加速している。 ＢＳＥ問題や、家畜排泄物法にたいする設備投資が一巡したことに加え、 本来利益と規模を追求する企業型の経営管理手法が情報開示能力（トレイサビリティー能力の高さ)へと発展、 いまや商品の安全・安心を打ち出す強力な武器となっている。資金調達や川下への流通対策、 農地取得に関する行政規制など規模拡大への障害・リスクは多いが、しばらくの間、産地を巡る各社の動向からは目が離せない。 今回の調査では、大半の法人が繁殖牛の導入など中長期計画の中で事業を進めていることが解る。　 縮小した法人は、大半がこの間を品種構成や産地戦略の見直し時期に当てており昨今の「国産ブーム」で再び拡大意欲が鮮明となっている。 今後は、「海外からの子牛導入を増頭する」・「繁殖雌牛を増頭する」など、生産体制の強化には各企業の戦略によって違いがある。